Carte KM Cerdanya

With local products

Inici > Facilities > Restaurants > Carta KM Cerdanya

With local ingredients andKM0

Logo Food Restaurant KM Cerdanya Cerdanya EcoResort Pirineus


Carta KM Cerdanya

Below you will find our menu. A large selection of different dishes and tapas, but all made with love and with the same philosophy of local products and KM0. For everyone!

Take away food

We apply a 10% discount on à la carte prices, except for “only for take away” (Barbecue and Take away food classics)

How does it work?

  • Pick-up will be at the same restaurant at the agreed time
  • You can choose any of the dishes on our menu except grill and fondues.
  • We also have a roast chicken, mountain paella and a barbecue pack to take away, ask for information
  • This service is only available when the Km Cerdasnya Restaurant is open
  • Direct reservation by telephone at 973510260 ext. 728
  • Orders until 10:00 for lunch or until 20:00 for dinner

TheTapas of KM0

To lick your fingers

MOSTRAR MÉS
TapasPrice
Snails Gormanda style8,50 €
Cheese cubes Cadí4,20 €
Fuet cubes KM05,80 €
Bravas5,80 €
Croquettes7,90 €
Vegan croquettes7.50 €
Natural french fries4,50 €

Salads

With ingredients from our vegetable garden

MOSTRAR MÉS
SaladsPrice
Salad Km Cerdanya: mixture of lettuce, leaves and flowers from the garden, roast chicken, cherry tomato, candied apple, cucumber, beetroot, carrot, mixture of seeds and honey vinaigrette9,95€
Salad 100% vegetal Verger: mix of lettuce, leaves and flowers from the garden, cherry tomato, fennel, cucumber, beetroot, carrot, spring onion, red cabbage, capers and walnuts with vegetable pesto sauce 8,00 €
Seasonal salad: mix of lettuce, leaves and flowers from the garden, orange, diced bacon, carrot, radishes, chocolate, seeds and vinaigrette with cacao9,95 €

Starters

To start well

MOSTRAR MÉS
StartersPrice
Trinxat de Cerdanya (mashed potato and cabbage cake from our Garden) with bacon12,90 €
Organic Pasta with sauce8,50 €
Cream of vegetables of own vegetable garden 8,50 €
Soup with noodles8,50 €

Charcuterie and cheese board

FromAlt Urgell and Cerdanya

MOSTRAR MÉS
Charcuterie and cheese boardPrice
Charcuterie & cheese board for 2 people23,20 €
Cheese board for 2 people 19,00 €


The cheesy ones

From the Pyrenees

Not available for Taking Away

MOSTRAR MÉS
The cheesy onesPrice
Our Fondue with cheese from Molí de Ger, Emmental and Comté.
Accompanied with bread, ember baked potatoes, cherry tomatoes and pickles.
29,50 €
2 people

Vegetarian dishes

On vegetable base

MOSTRAR MÉS
Vegetarians dishesPrice
Dough bread with escalivada (roast vegetables pie) and cheese Carreu from Mas Eroles11,50 €
Vegan burger with salad and potatoes 11,50 €
Chickpea hummus, mushrooms, strains, sesame with carrot sticks 9,50 €
Vegan croquettes7,50 €

Traditional dishes

Only during lunchtime

With sald and roasted patatoes

MOSTRAR MÉS
Traditional dishesPrice
Fricandeau with mushrooms15,70 €
Cod Catalan style15,30 €
Jugged wild boar 17,50 €
Pig’s trotters with snails14,60 €
Duck with turnips grandmother’s especiality18,00 €
Roasted picantó (chicken) oven roasted with 
beer and herb mustard
15,00 €
Organyà lamb 1/2 shoulder cooked at low temperature19,50€


Grill

Charcoal grill, Km0 meats with bio roasted potatoes, salad and aioli

Not for Take Away

MOSTRAR MÉS
GrillPrice
Organic veal entrecote from the Pyrenees26,90€
Botifarra (Catalan pork sausage) opcional with white beans15,90 €
Pork cheeks (bath chaps)14,50 €
Pork chop cooked low temperature12,90 €
Pig’s trotters12,90 €
Lamb from Organyà 4 pieces15,90 €
Duck breast from the Pyrenees22,90 €
Our bittersweet sauce with vegetables and fruits from the orchard2,50 €


Pizzas

Only during dinner time

Our pizzas are made with Cerdanya flour, all pizzas are topped with mozzarella, tomato and oregano..

.

MOSTRAR MÉS
PizzasPrice
ORRI mushrooms and cheese Carreu de Mas d’Eroles13,50€
CERDANYA caramelized onion, duck ham, walnuts, arugula, Moli de Ger cheese13,50€
CARLIT blue cheese, caramelized onion and walnuts 10,95€
LLOSA escalivada (roast vegetables), goat cheese10,95€
VERGER onion, green and red pepper, carrot, leeks, zucchini, aubergine, cherry tomato, mushrooms 10,95€
PIRINEU Urgèlia, Ger, Meranges and Montmalús cheese10,95€
CANIGÓ chorizo, cooked ham, bacon, black olives, bio egg10,95€
TONYINA caramelized onion, tuna10,95€
MARGARITA tomato, mozzarella and oregano9,95€

Hamburgers KM0 bio

With Urgèlia cheese, onion, tomato and pickles served with roasted potatoes, homemade ketchup and salad

MOSTRAR MÉS
Hamburgers bioPrice
140 gramos ecologic veal from the Pyrenees 16,30 €
160 gramos polt 14,20 €


The sweetest

Homemade desserts with local ingredients

MOSTRAR MÉS
The sweetestPrice
Home eggs flan with fresh milk from Prullans4,20 €
Crema catalana Catalan custard with fresh milk from Prullans 4,20 €
Rice pudding with fresh milk from Prullans 4,20 €
Requesón (ricotta) from L’Esquella 4,20 €
Homemade cake 4,80 €
Yogurt KM0  from ’Esquella3,70 €
Ice cream KM 0 bio  Gebrat3,60 €
Dolça sweet pizza milk curd, red fruits jam from Tupí and chocolate7,40 €


Barbecue

With local meat

Only for Take Away

MOSTRAR MÉS
BarbecuePreu
It includes: 1 tray of 800gr meat, 1 bottle of red wine, 1 package of coal, 1 tray of salad, 1 alioli (=garlic mayonnaise)28,00 €
(2 people)
Person extra Pack BBQ 14,00 €

Take away food classics

Com sempre

Only for Take Away

MOSTRAR MÉS
Take away food classics Preu
Roasted chicken with salad and potatoes
Half Roasted chicken with salad and potatoes
14,00 €
9,50 €
Home-made Canelloni 3p.10,00 €
Mountain paella (minimum 2 people)10,50€
(for person)

Wines

Recommended

MOSTRAR MÉS
Red winePrice
CLAMOR DE RAIMAT 
Merlot, Cabernet Sauvignon y Tempranillo D.O. Costers del Segre
11,00 €
RAIMAT PIRINENCA
Ull de llebre 100% D.O. Costers del  Segre
15,00 €
EL PISPA
Garnatxa negra 100% D.O. Montsant
13,00 €
INDISPENSABLE
Garnatxa, Samsó, Syrah i Cabernet Sauvignon D.O. Empordà
12,00 €
CUCA DE LLUM
100% trepat. D.O. Conca de Barberà
15,00 €

Rosé winesPreu
CLAMOR DE RAIMAT
D.O. Costers del Segre
11,00 €
RAIMAT VOL D’ÀNIMA
Garnatxa negra – Pinot Noir – vi ecològic D.O. Costers del Segre
13,00 €
SUCCÉS – LA TROMPA
D.O. Conca de Barberà
14,00 €

White winePrice
GOTIM CASTELL DEL REMEI
Macabeu y Sauvignon blanc D.O. Costers del Segre
13,00 €
PARDAS RUPESTRIS
Producció ecològica i biodinàmica
Xarel·lo, Xarel·lo Vermell, Malvasia de Sitges i Macabeu D.O.Penedés
16,00 €
LLUNÀTIC
Macabeu, Vinyater i Cartoixà D.O. Alt Camp
Ecológico
13,00 €
SÀTIRS
Macabeu
D.O. Empordà
13,50 €
L’ABRUNET
Vi verge del Del celler Friscah, D.O. Terra Alta
15,50 €
BIU DE SORT RIESLING
100% Riesling de la finca de la Borda de Sort, vi d’alçada
D.O. Costers del Segre
19,50 €

CavaPrice
RAIMAT BRUT CHARDONNAY
Xardonnay D.O. Cava
17,80 €
PRIVAT RESERVA BRUT NATURE
Xardonnay   D.O. Cava Ecológic
17,80 €
LOXAREL CLÀSSIC
Viticultura ecològica i biodinàmica Vintage – Brut Nature Clàssic Penedès
Xarel·lo, Macabeu i Chardonnay
19.00 €

BeerPrice
EL GALL NEGRE MÄRZEN
Artesanal Arsèguel
3,50 €
EL GALL NEGRE FESTBIER
Artesanal Arsèguel
3,50 €
LO VILOT BLAT ECO Slow food
Artesanal Almacelles
3,30 €
ALHAMBRA RESERVA 1925
Pilsener Granada
2,75 €
CERVESA ESTRELLA DAURA
Glutenfree Barcelona
2,50 €
PEDRAFORCA TORRADA
Artsanal Saldes
2,75 €
PEDRAFORCA SUAU
Artesanal Saldes
2,75 €

Voleu conèixer els productors darrere dels nostres ingredients de proximitat? Qui fa els formatges, d’on vénen les verdures, qui és el pagès qui ens porta la carn de vedella? Hem fet uns vídeos curts on podeu conéixer els nostres partners i la seva manera de treballar.


Horts ecològics del Cerdanya Ecoresort en base de permacultura

Los huertos ecológicos del Cerdanya Ecoresort / Organic vegetable garden with permaculture philosophy

Mira/Watch vídeo

El David Isern, tercera generació i líder del Cerdanya Ecoresort ens ensenya d’on vénen les verdures que mengeu als nostres restaurants i la importància del producte ecològic. (Es pot activar la subtitulació en català clicant sobre els 3 puntets).

El David Isern, tercera generación y líder del Cerdanya Ecoresort nos enseña de dónde vienen las verduras que comes en nuestros restaurantes y la importancia del producto ecológico (Se puede habilitar subtitulación en castellano clicando en el vídeo a los 3 puntitos )

David Isern, third generation and leader of Cerdanya Ecoresort teaches us where the vegetables you eat in our restaurants come from and the importance of organic produce (you can choose English subtitles clicking on the three points)


Els formatges artesans del Molí de Ger

Los quesos artesanos del Molí de Ger / The artisan cheeses of the Molí de Ger

Mira/Watch vídeo

Amb el Pere del Molí de Ger, formatger artesà, mantenim una relació estreta des de molts anys. Ens encanta la seva filosofia,la manera de treballar el seu producte, i per descomptat els seus formatges! (Es pot activar la subtitulació en català clicant sobre els 3 puntets).

Con el Pere del Molino de Ger, quesero artesano, mantenemos una relación estrecha desde muchos años. Nos encanta su filosofía, la manera de trabajar su producto, y por supuesto sus quesos! (Se puede habilitar subtitulación en castellano clicando en el vídeo a los 3 puntitos )

We have a close relationship with Pere from Molí de Ger, an artisan cheesemaker, for many years. We love his philosophy, the way he works his product, and of course his cheeses (you can choose English subtitles)


La carn de vedella ecològica d’Ecopyrene

La carne de ternera ecológica de Ecopyrene / Organic beef from Ecopyrene

Mira/Watch vídeo

Ja fa uns quants anys que podeu gaudir de la carn de vedella d’Ecopyrene als nostres restaurants. En Josep Bombardó, pagès i productor de carn ecológica amb elaborador propi, ens ensenya on pasturen les seves vedelles.

Ya hace varios años que puede disfrutar de la carne de ternera de Ecopyrene en nuestros restaurantes. Josep Bombardó, campesino y productor de carne ecológica con elaborador propio, nos enseña dónde pastan sus terneras

You can enjoy Ecopyrene beef in our restaurants for a few years now. Josep Bombardó, farmer and producer of organic meat, shows us where is cows graze.

Logo Slow Food
cuina catalana logo Cerdanya EcoResort Prullans
Logo Remenja'm Restaurant Cerdanya EcoResort Pirineus

Against food waste. Take with you can’t finish| Contre le gaspillage alimentaire.


Logo Hort Verger Cerdà Cerdanya EcoResort Pirineus