Menú Restaurant Arç

Avec des ingrédients du terroir

Goûtez les Pyrénées avec des ingrédients frais de nos jardins de permaculture, bio et KM0. Avec la philosophie de Slow Food.

Rien de 25 de juin de 2022 à 27 de juin de 2022.

(V) = Plats végétariens

* = Plats Le restaurant Arç est crédité du mouvement Slow Food grâce à son potager bio et ses pommiers à base de permaculture, des plats catalans à l’accent pyrénéen, des produits KM0 de producteurs locaux. La base est un lien très fort avec la terre!

Pour l’option sans gluten ou d’autres régimes spéciaux des clients séjournant, contactez le restaurant à l’avance pour voir les différentes options!

Vous voulez connaître les personnes derrière nos ingrédients locaux ? Qui fabrique les fromages, d’où viennent les légumes, qui est l’agriculteur qui nous apporte la viande bovine ? Nous avons réalisé quelques courtes vidéos où vous pouvez apprendre à connaître nos partenaires et comment ils fonctionnent.

Vins

Vin rougePrix
CLAMOR DE RAIMAT
Merlot, Cabernet Sauvignon i Tempranillo D.O. Costers del Segre
11,00 €
CUCA DE LLUM Celler Succés
Trepat 100% Zona Conca de Barberà
15,00 €
RAIMAT PIRINENCA
100% Tempranillo
D.O. Costers del Segre Viticultura sostenible
15,00 €
BALDUFA negre(Ecològic)
Garnatxa negra, Syrah.
12,00 €
R.RAVENTOS
Syrah, ull de llebre, Cabernet Sauvignon , Syrah i Garnacha Negre D.O. Costers del Segre
14,00 €
BATLLIU DE SORT
Pinot negre D.O. Costers de l Segre  (Subzona Pallars)
21,50 €
M’HO HA DIT UN OCELLET  100% amb raïm de Porrera.
100% Carinyena. D.O.Q Priorat
32,00 €
AL CAP DEL CARRER
75% Carinyena i un 25% de Garnatxa.
D.O. Montsant
13,00 €
Vi del Mas 2020 CELLER COMUNICA ( Agricultura respectuosa)
 70% Garnacha vermella, 30% Syrah D.O. Montsant
14,00 €
PARDAS – SUS SCROFA
100 % Sumoll
D.O. Penedès
15,50 €
NO TÉ NOM
100% Garnatxa negra
D.O. Empordà
13,00 €
Vin roséPrix
RAIMAT CLAMOR
100 % Cabernet Sauvignon .Viticultura sostenible
D.O. Costers del Segre
11,00 €
FOXY LADY Celler comunica
Syrah D.O. Montsant
14,00 €
BlancsPrix
PETIT COSTES
Mouscat
Costes de Cerdanya
19,90 €
COSTES DEL MISTERI
Montònec
Costers de Cerdanya
26,00 €
LLUNÀTIC (Biodinàmic)
Macabeu i vinyater .
D.O. Alt camp.
13,00 €
LES VISTES
Xarel·lo Ecològic
D.O. Penedès
19,00 €
BERNAT BLANC DE PICAPOLLS
Picapoll blanc i Picapoll negre D.O. Pla de Bages
16,50 €
LA TORTUGA VELOZ
Verdejo ecològic
D.O. Rueda
12,50 €
RAIMAT CLAROR
100 % Xardonnay Viticultura sostenible
D.O. Costers del Segre
11,00 €
BALDUFA
Garnatxa Blanca, Xarel·lo del Penedès
12,00 €
LA FORADADA (Ecològic)
Garnatxa Blanca D.O. Terra Alta
21,50 €
EXPERIÈNCIA PARELLADA(Ecològic)
Parellada D.O. Conca de Barberà
13,00 €
CavaPrix
AGUSTÍ TORELLÓ MATA GRAN RESERVA BRUT
Xarel·lo, Macabeu i Parellada D.O. Cava
16,00€
CELLER DUMENGE Ancestral
Xarel·lo vermell
23,00€
CELLER LOXAREL Ecològic Clàssic Penedès
Garnatxa blanca brut nature reserva
19,00€

Bières

Preu
CERVESA BLAT ECO
Slow Food
3,10€
CERVESA EL GALL NEGRE
Hell
3,25€
CERVESA EL GALL NEGRE
Märzen
3,25€
CERVESA LÍBICA
Original
3,10€