Menú Som Gastronomia

Degusteu els plats típics de La Cerdanya amb productes ecològics i de km 0

Inici > Instal·lacions i serveis > Restaurants > Menú Som Gastronomia

Mima el paladar amb el nostre menú som gastronomia amb productes ecològics de proximitat.

Menú Som Gastronomia

Aperitiu

Tàrtar de truita del riu del Pirineu

Cremós de remolatxa groga amb formatge de Montmalús

Torrada amb pa de fetge de bolets de la casa

Degustació d’entrants

Amanida d’estiu* amb carreroles i ou*de cal Grauet

Plat principal

Melós de vedella* d’Ecopyrene cuita a baixa temperatura amb verdures* i parmentier de patata violeta * de collita pròpia

Postres

Pastís casolà

Tatin de poma* de collita pròpia amb salsa de xocolata i timó

Preu Menú: 29,80 € iva inclòs
En cas d’haver contractat l’EcoPensió Inclusive suplement només 10€

No inclou begudes

*Productes de producció ecològica

*Podem adaptar-nos a peticions especials per a persones vegetarianes, al·lèrgiques i celíaques.

Logo Ecològic EcoResort Pirineus

Menú Som Gastronomia

  • Productes de proximitat per encoratjar l’economia local i reduir el transport. També productes de temporada quan sigui possible.
  • Fruita i verdura ecològica dels nostres horts El Verger Cerdà
  • Carn Ecològica dels Pirineus
  • Gestió de l’aigua: ús del que es necessita per netejar les fruites i verdures. Reguladors de pressió d’aigua!
  • Reciclatge de les escombraries i els olis