Buffet Barbacoa La Jardinera

Local i bo

Inici > Instal·lacions i serveis > Restaurants > Restaurant Arç > Carta Bistro La Jardinera

Entorn immillorable al bar amb jardí amb vistes al Cadí-Moixeró gaudint de begudes KM0

Entorno inmejorable en el bar con jardín con vistas al Cadí-Moixeró / Beautiful views from the garden enjoying local drinks.

Food Bar Restaurant La Jardinera Cerdanya EcoResort Pirineus

Carns i verdures de temporada per coure a la brasa, guisats, amanides i sopes refrescants, pasta i llegums. Amb productes de proximitat i verdures del nostre Verger.

Seasonal meats and vegetables for grilling, stews, salads, cold soups, pasta and legumes.

With local products, vegetables from our Orchard.

Restaurant La Jardinera hotel jardí - Cerdanya EcoResort Pirineus

LES CARNS A LA BRASA | Grilled Meat
Selecció de 3 carns de proximitat diferents que anem variant diàriament
Selection of 3 different local meats which we vary daily
AMANIDES I SOPES FREDES | Salads and Vegetable soups
Amanides i sopes fredes amb verdures del Verger Cerdà i de proximitat
Salads and cold soups with vegetables from the Verger Cerdà and local vegetables
ENTRANTS | Starters
Gaudiu del nostre trinxat de Cerdanya, també amb opció vegana,hi trobareu també la nostra pasta bio amb la salsa del diafeta a la nostra cuina.
Enjoy our Cerdanya trinxat, also with a vegan option, you will also find our organic pasta
with the sauce of the day made in our kitchen.
LLEGUMS | Legumes
Tasta els nostres guisats de llegums amb verdures del Verger Cerdà. Tots els plats de llegums són vegans
Try our legume stews with vegetables from Verger Cerdà. All legume dishes are vegan
GUISATS DE CARN | Meat Stews
Els nostres guisats de carn fets amb la cura i l’amor que posava a la cuina la nostra padrina. Els guisats canvien diàriament
Our meat stews are made with the same care and love that our grandmother used to put into her kitchen.
LES POSTRES | Desserts
La nostra macedònia, les postres del dia o el gelat de proximitat
Our Macedonia, the dessert of the day or local ice cream

Adults: 23,90€

Nens 6 a12 anys: 14,50€

Nens de 2 a 5 anys: 6,90€

Logo Remenja'm Restaurant Cerdanya EcoResort Pirineus

Estem contents d’estar adherits a aquest projecte per reduir el malbaratament alimentari. Al nostre Restaurant ARÇ us premiem si us acabeu els vostres plats amb la moneda Social Cerdans que podeu dispositar en una de nostres guardioles d’ONG! Recordeu que us podeu emportar el que no us acabeu!

Luchamos contra el derroche alimentario. Lleva lo que no puedes terminar | Against food waste. Take with you can’t finish| Contre le gaspillage alimentaire.

Vins

Cerveses artesanes

Cervezas artesanos / Craft beers

Preu
CERVESA BLAT ECO Slow Food3,10€
CERVESA EL GALL NEGRE Hell3,25€
CERVESA EL GALL NEGRE Märzen3,25€
CERVESA LÍBICA Original3,10€
CERVESA PEDRAFORCA Torrada3,10€
CERVESA VIP Bruna3,30€
CERVESA VIP Lager3,30€
CERVESA ESTRELLA Damm 1/32,20€
CERVESA DAMMA DAURA Sense gluten2,50€
CERVESA LAMMSBRÄU sense gluten3,25€
CERVESA LANNDRAW sense gluten i sense alcohol3,25€
CERVESA VOLL Damm 1/32,50€
CERVESA FREE Damm 1/3 – 0,0 alcoho2,20€
CLARA2,80€

Kombutxes

Kombuchas

Preu
KOMBUTXA Cítrica i ginger. Beguda fermentada saludable3,10€
KOMBUTXA Nabius i calèndula. Beguda fermentada saludable3,10€
KOMBUTXA Roibos. Beguda fermentada saludable3,10€

Infusions

Infusiones

Preu
INFUSIONS JOSENEA ECO
* Anís-camamilla-regalèssia
* Fonoll-anís-lemongrass
* Maria Lluisa-ortiga
* Melissa-til·la-canyella
* Melissa-til·la-maria lluisa
* Timó/Farigola-Equinàcia-hisop
* Fruites del bosc
* Rooibos taronja
* Rooibos
* Te Earl Grey
* Te vermell
* Te verd
* Te kukicha
* Rooibos melissa
1,80€
TISANES OSSERA ECO
* Menta regalèssia
* Bon dia
* Depurativa
* Detox
* Digest
* Hivern
* Muntanya
* Relax
* Bon profit
* Camamilla

1,80€

Refrescs ensucrats

Refrescos azucarados

Preu
REFRESC (cocacola (zero), fanta taronja i llimona, aquarius llimona, nestea, tonica, sprite, aigua amb gas i tònica de llimona i de taronja2,50€

Refrescs eco

Refrescos ecológicos

Preu
REFRESC de cola ecològic2,90€
REFRESC de nadius ecològic2,90€
REFRESC de taronja ecològic2,90€
REFRESC de llimona ecològic2,90€
MOST DE VI ECOLÒGIC vermell3,20€

Aperitius

Aperitivos

Preu
Bitter2,50€
Vermut Eco Caràcter (Ponent)3,25€
Vermut EcoFriendly Cisa (El Masnou)3,25€
Vermut Blanc Izaguirre3,25€
Pastis 513,25€
Ricard3,25€
Campari3,25€

Licors artesanals

Licores artesanales

Preu
Ratafia Rufaca Cerdanya3,75€
Ratafia Penjada3,75€
Licor de muntanya Torb3,75€
Esperit d’Avet (Vall de Castellbó)3,75€
Licor de nous 3 cadires3,75€

Destil·lats

Destilados

Destil·lats bàsics / Destilados básicosPreu
Orujo blanc/herbes3,75€
Brandy3,50€
Baileys3,25€
Patxaran3,25€
Destil·lats superiors / Destilados superioresPreu
Whisky Macallan5,20€
Torres 103,75€

Combinats

Combinados

Combinats bàsics / Combinados básicosPreu
Gin Beefeater7,00€
Gin Seagram’s7,00€
Vodka Absolut7,00€
Rom Cacique7,00€
Rom Havana 77,00€
Rom Bacardi blanc7,00€
Whisky J&B7,00€
Combinats superiors / Combinados superioresPreu
Gin Tanqueray n.109,00€
Martin Miller’s9,00€
Gin Mare9,00€
Gin Bulldog9,00€
Gin Bombay Sapphire9,00€
Gin Hendrik’s9,00€

Voleu conèixer els productors darrere dels nostres ingredients de proximitat? Qui fa els formatges, d’on vénen les verdures, qui és el pagès qui ens porta la carn de vedella? Hem fet uns vídeos curts on podeu conéixer els nostres partners i la seva manera de treballar.


Horts ecològics del Cerdanya Ecoresort en base de permacultura

Los huertos ecológicos del Cerdanya Ecoresort / Organic vegetable garden with permaculture philosophy

Mira/Watch vídeo

El David Isern, tercera generació i líder del Cerdanya Ecoresort ens ensenya d’on vénen les verdures que mengeu als nostres restaurants i la importància del producte ecològic. (Es pot activar la subtitulació en català clicant sobre els 3 puntets).

El David Isern, tercera generación y líder del Cerdanya Ecoresort nos enseña de dónde vienen las verduras que comes en nuestros restaurantes y la importancia del producto ecológico (Se puede habilitar subtitulación en castellano clicando en el vídeo a los 3 puntitos )

David Isern, third generation and leader of Cerdanya Ecoresort teaches us where the vegetables you eat in our restaurants come from and the importance of organic produce (you can choose English subtitles clicking on the three points)


Els formatges artesans del Molí de Ger

Los quesos artesanos del Molí de Ger / The artisan cheeses of the Molí de Ger

Mira/Watch vídeo

Amb el Pere del Molí de Ger, formatger artesà, mantenim una relació estreta des de molts anys. Ens encanta la seva filosofia,la manera de treballar el seu producte, i per descomptat els seus formatges! (Es pot activar la subtitulació en català clicant sobre els 3 puntets).

Con el Pere del Molino de Ger, quesero artesano, mantenemos una relación estrecha desde muchos años. Nos encanta su filosofía, la manera de trabajar su producto, y por supuesto sus quesos! (Se puede habilitar subtitulación en castellano clicando en el vídeo a los 3 puntitos )

We have a close relationship with Pere from Molí de Ger, an artisan cheesemaker, for many years. We love his philosophy, the way he works his product, and of course his cheeses (you can choose English subtitles)


La carn de vedella ecològica d’Ecopyrene

La carne de ternera ecológica de Ecopyrene / Organic beef from Ecopyrene

Mira/Watch vídeo

Ja fa uns quants anys que podeu gaudir de la carn de vedella d’Ecopyrene als nostres restaurants. En Josep Bombardó, pagès i productor de carn ecológica amb elaborador propi, ens ensenya on pasturen les seves vedelles.

Ya hace varios años que puede disfrutar de la carne de ternera de Ecopyrene en nuestros restaurantes. Josep Bombardó, campesino y productor de carne ecológica con elaborador propio, nos enseña dónde pastan sus terneras

You can enjoy Ecopyrene beef in our restaurants for a few years now. Josep Bombardó, farmer and producer of organic meat, shows us where is cows graze.